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你是否曾在牛奶包裝上看到“蛋白質含量≥3.0g/100ml”?是否好奇：這些數據是怎么來的?真的是直接“測蛋白質”嗎?其實，絕大多數情況下，并不是直接測蛋白質，而是通過測“氮”來間接推算的。而完成這一關鍵任務的核心設備，就是——全自動定氮儀。一、為什么“測氮”就等于“測蛋白”?蛋白質是含氮有機物，其平均含氮量約為16%。這意味著：蛋白質含量≈氮含量×6.25(6.25是100÷16的換算系數，不同樣品可能略有調整)因此，只要準確測出樣品中的總氮量，就能可靠估算出蛋白質含量。這...
10-20
多管旋渦混勻儀是一種廣泛應用于實驗室中的混合和均質設備，通常用于處理多種液體或溶液樣品。它的主要功能是通過旋轉產生的離心力，使樣品充分混合，從而提高實驗的效率和準確性。通常配備多個管位，可以同時處理多個樣品，適用于生物、化學、醫藥等領域的實驗工作。多管旋渦混勻儀的工作原理：1.旋轉驅動：儀器內置電動機驅動旋轉平臺，使放置在平臺上的樣品管產生旋渦運動。旋轉的速度和方向可以調節，以適應不同樣品的混合需求。2.離心力作用：隨著平臺的旋轉，液體樣品在管內被離心力作用推向管壁，同時形成...
10-17
自動蛋白質測定儀是一種用于分析和測定樣品中蛋白質含量的儀器。在生物學、化學、醫學和食品行業等多個領域中得到了廣泛應用，特別是在蛋白質定量分析、營養成分測定、臨床診斷以及環境檢測等方面。自動蛋白質測定儀的原理：1.比色法比色法是利用蛋白質與某些試劑反應后產生特定顏色，測定顏色的深淺來間接計算蛋白質含量。常見的比色法包括雙縮脲法（BCA法）和Bradford法。雙縮脲法通過蛋白質中肽鍵與銅離子反應生成紫色復合物，而Bradford法則是通過蛋白質與考馬斯亮藍染料結合，測量染料的吸...
10-10
在化學分析和工業生產中，氮元素的含量是一個至關重要的參數。無論是在農業、環境監測、食品安全、還是藥品和化工產品的生產中，氮含量的測定都直接影響著產品的質量和安全性。傳統的定氮方法多依賴手動操作，不僅過程繁瑣、效率低下，而且容易出現誤差。自動定氮儀的出現大大提高了氮含量測定的精確度和工作效率，成為實驗室、工業分析及質量控制中的關鍵設備。自動定氮儀的工作原理：1.凱氏定氮法凱氏定氮法是目前常用的氮測定方法之一。其原理是通過硫酸和催化劑（通常是硫酸銅和硒）將含氮有機物質分解，轉化為...
9-30
迷你恒溫金屬浴是一種用于精密實驗室和工業應用中的溫度控制設備，廣泛應用于生物化學實驗、化學分析、醫學研究等領域。其主要特點是高效、精準的溫控系統以及堅固耐用的金屬外殼，適合在各種實驗環境中使用。迷你恒溫金屬浴的工作原理：1.加熱元件：通常為電熱絲或金屬膜加熱器，它們能夠迅速提升浴槽內部的溫度。2.溫度傳感器：常用的傳感器有熱電偶和RTD（電阻溫度探測器），用于實時監測溫度。3.溫控器：通過數字顯示和設置界面，用戶可以輕松設定所需溫度，并通過控制系統進行精準調節。應用領域：1....
9-26
旋轉混勻儀是一種廣泛應用于實驗室中的設備，主要用于液體的混合、均勻分布以及各種實驗過程中物質的均勻化。它可以實現高效的混合操作，并在許多領域發揮著重要的作用，包括化學、生命科學、藥物研究等領域。工作原理相對簡單，它主要依靠旋轉的作用力，使得容器內的液體或粉末物質產生均勻的混合。通常，設備由一個旋轉臺和一個控制系統組成。旋轉臺上放置著容器，通常是試管、燒瓶或者其他容器，控制系統通過調節旋轉速度和時間來控制混合過程的效率和程度。當旋轉臺轉動時，容器中的物質會受到離心力和切向力的作...
9-11
凱氏定氮儀使用和維護過程中常見的問答(QA)，涵蓋儀器原理、操作步驟、常見問題及解決方法等內容。一、基本原理類Q1：凱氏定氮儀是用來做什么的???A1：??它主要用于測定樣品中的總氮含量，常用于食品、飼料、土壤、肥料、環境樣品、生物制品等領域。通過測定總氮含量，可以間接計算出蛋白質含量(通常乘以換算系數，如6.25)。Q2：凱氏定氮的原理是什么???A2：??凱氏定氮法基于將樣品中的有機氮通過濃硫酸消化轉化為銨鹽(NH??)，然后加堿蒸餾使氨氣(NH?)釋放出來，氨氣被硼酸溶...
8-28
加熱磁力攪拌器是實驗室中常見的一種設備，廣泛應用于化學、生命科學、藥物研究、食品行業等領域，尤其適用于液體的加熱與攪拌需求。該設備能夠在提供均勻加熱的同時，利用磁力使液體實現自動攪拌，具有高效、節能、操作簡單等特點。通過電加熱元件對液體進行加熱。設備底部內置加熱盤，當電流通過時，加熱盤產生熱量，進而將熱量傳導到液體中。加熱部分通常通過溫控器控制溫度的變化，用戶可以根據實驗需求調節溫度。常見的溫度調節范圍一般為室溫至350℃之間。攪拌部分則是通過磁場原理來實現的。加熱磁力攪拌器...
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自動蛋白質測定儀是一種高效、準確的實驗室儀器，用于測定樣品中蛋白質的含量。廣泛應用于生命科學、食品檢測、藥物研發、環境監測等領域，是科研和工業應用中的重要工具。自動蛋白質測定儀的工作原理：1.凱氏定氮法：該方法通過測定樣品中氮的含量來估算蛋白質的濃度。因為蛋白質分子中約含有16%的氮元素，因此根據氮的含量可以計算出蛋白質的含量。2.比色法：使用某些化學試劑（如布拉德福德法試劑或Lowry法試劑）與樣品中的蛋白質反應，形成顏色變化，然后通過分光光度計測定吸光度，從而間接測定蛋白...
7-20
多管旋渦混勻儀是一種廣泛應用于實驗室中的設備，主要用于樣品的均勻混合，特別是在生物、化學、醫學及環境科學等領域的實驗研究中。其基本功能是通過旋轉的方式，在不破壞樣品結構的前提下，使樣品在容器內充分混合，保證實驗的準確性和結果的可靠性。多管旋渦混勻儀的結構特點：1.多管設計：與傳統單管混合儀不同，具備同時處理多個樣品的功能。通常設備設計可容納六至十二個樣品管，適用于同時進行多個樣本的混合工作。2.旋轉系統：設備的核心部分是其旋轉系統，通常包括電動機和可調速的振動裝置。設備的轉速...
7-14
磁力攪拌器是一種利用磁場原理進行液體攪拌的設備，廣泛應用于化學、生物、制藥、食品等行業。其通過磁場驅動攪拌子旋轉，進而帶動液體的流動，實現攪拌的目的。隨著工業需求的不斷發展，大容量磁力攪拌器應運而生。與普通磁力攪拌器不同，能夠處理更大體積的液體，通常用于需要高效攪拌的工藝流程中。大容量磁力攪拌器的結構特點：1.大功率驅動系統：通常需要更強的驅動力，因此它們配備了大功率的電動機和高效的磁場發生裝置。這使得攪拌器能夠在更大的容器中高效工作，處理液體體積可達到數百升甚至更多。2.耐...
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